煮上一锅绿豆汤晾凉后搁冰箱里,口渴时喝上一碗,想想就让人觉得

2020-07-23 作者: 围观:694 71 评论

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  然而,最近一位年近70岁的老太,却因喝了一碗冰镇绿豆汤而突发心肌梗死,差点丢掉性命……专家表示,冰绿豆汤对心脑血管病人十分不利,尤其是在全身出汗时,会对心脏造成伤害,从而诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。

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  绿豆汤的食用禁忌

  1、切莫空腹喝绿豆汤

  从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等癥状,而吃了绿豆反而会加重癥状,甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

  2、绿豆不能和中药一起吃

  常听人说:吃中药不能吃绿豆,以免解药。如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等癥状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆,否则,不仅会降低药物疗效,而且还会加重病情。

  3、绿豆汤不能天天喝

  适当的喝一些绿豆汤对身体有益,但是,也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。过量饮用绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。幼儿2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。『

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  4、勿用铁锅煮绿豆汤

  煮绿豆汤时,用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后,可能形成颜色较深的複合物,使绿豆汤的颜色发黑,食用后会造成肠胃不适和消化不良。可以用砂锅或者不鏽钢锅。

  5、不宜喝冰镇绿豆汤

  绿豆汤不宜喝冰镇的,否则会影响脾胃,造成脾胃失衡、腹泻。患有心血管疾病的人尤其要注意,不能喝冰的绿豆汤,防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。

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  四类人不适宜喝绿豆汤

  1、属于寒凉体质的人

  如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等,吃了绿豆反而会加重癥状,甚至引发其他疾病。

  2、正在服用各类药物的人

  绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉澱物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。

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  3、老人、儿童以及体质虚弱的人

  老人及儿童的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。

  4、经期女性

  处于月经期的女性,身体处于缺血的状态,体质偏差。经期女性若再喝绿豆汤,容易伤害脾胃,引起腹泻。

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  绿豆汤虽好,却不是人人都能喝哦!

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